Rosé de Saignée View larger

Rosé de Saignée

Data sheet

  • Grapes : 90% Pinot Noir et 10% Chardonnay
  • Raising : Cuves inox thermo-régulées
  • Aging : 3 années
  • Disgorging : 6 mois avant commercialisation
  • Alcohol level : 12%
  • Dosage : 12g/l de sucre
  • Conditionnement : Demi-bouteille (0,375 L), Bouteille (0,75 L) et Magnum (1,5 L)

QUALITÉ ET MÉTHODE

L'ensemble des procédés d'élaboration ont lieu à la propriété, dans le respect des méthodes traditionnelles familiales, avec un suivi attentif d à chaque étape, de la grappe à la bouteille.

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