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Pinot Blanc
Delicacy and freshness
From a very rare variety, almost disappeared in Champagne.
A champagne pleasure and discovery to taste as an aperitif.
Rewards
Pinot Blanc
Data sheet
- Grapes : 100% Pinot Blanc
- Raising : Stainless steel thermoregulated tanks
- Aging : 2 years
- Disgorging : 6 months minimum before marketing
- Alcohol level : 12% Vol
- Dosage : 8 g/L sugar
- Conditionnement : Bottle (0,75 L)
More info
Colour : pale yellow colour with gold undertones; fine and sustained bubbles.
Nose : seducing and powerful; it expresses flavours of exotic fruits, the pineapple, the peach and the grapefruit, associated to lemon notes.
Palate : fresh and crispy attack; a full-bodied character restoring the richness of the nose aromas with notes of pineapple and white fruits, the pear.
Finish : lingering length combining delicacy and elegance; well-balanced with a pleasant freshness.
Rewards
- 16/20 Guide GAULT & MILLAU 2021
- 88/100 by ANDREAS LARSSON 2020 - Best Sommelier in the World
"The Pinot Blanc variety perfectly honours this very successful cuvée" Gault & Millau
QUALITÉ ET MÉTHODE
L'ensemble des procédés d'élaboration ont lieu à la propriété, dans le respect des méthodes traditionnelles familiales, avec un suivi attentif d à chaque étape, de la grappe à la bouteille.
Préparation et suivi de la commande depuis l’exploitation
Devis à la demande
Livraison dans toute la France métropolitaine
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