Aromatique et Douceur
Apéritif traditionnel champenois
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Apéritif - 100% Pinot Noir
Vieillissement : 3 années au minimum en fût de chêne.
Issu de moût de raisins Pinot Noir, auquel est additionnée de la Fine de Champagne.
Rondeur, soyeuse, et d'une agréable vivacité en bouche, qui laisse une impression de fraîcheur jusqu'à une finale longue, légèrement épicée et gorgée de fruits.
Se déguste frais en apéritif, peut accompagner du melon et également du foie gras.
QUALITÉ ET MÉTHODE
L'ensemble des procédés d'élaboration ont lieu à la propriété, dans le respect des méthodes traditionnelles familiales, avec un suivi attentif à chaque étape, de la grappe à la bouteille.
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