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RATAFIA BLANC

Traditionnel apéritif champenois

Apéritif traditionnel champenois issu d'un jus de raisins 100% Pinot Noir, additionné de Fine de Champagne, permettant de bloquer la fermentation, et d'offrir une conservation exceptionnelle des arômes sucrés du raisin.

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9,33 € TTC

  • Bouteille
  • Carton de 6 bouteilles

RATAFIA BLANC

Fiche technique

  • Taux d’alcool : 18% Vol.
  • Conseils de dégustation : Peut accompagner une entrée sucrée: un demi-melon par exemple (versez le Ratafia en son milieu) ; ou bien encore sera le parfait complice d’une tranche de foie gras.
  • À servir entre : 6° et 8° C.

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Un nez intense et complexe, développant des arômes de fruits à noyaux (cerise, pêche, ...).
La bouche est ample, gourmande avec une finale révélant des notes miellées très agréables en fin de bouche.
À servir bien frais en apéritif ou peut accompagner une entrée (foie gras ou melon).

QUALITÉ ET MÉTHODE

L'ensemble des procédés d'élaboration ont lieu à la propriété, dans le respect des méthodes traditionnelles familiales, avec un suivi attentif à chaque étape, de la grappe à la bouteille.

     

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