Rosé de Saignée
Cépage: 90% Pinot Noir – 10% Chardonnay
Onctueux et Gourmand
Une belle vivacité pleine de légèreté portée par des notes de fruits rouges et une touche de fleurs blanches sur une finale épicée, florale et persistante.Fiche technique
Cépages : 90% Pinot Noir et 10% Chardonnay
Élevage : Cuves inox thermo-régulées
Vieillissement : 4 années
Dégorgement : 6 mois avant commercialisation
Taux d’alcool : 12%
Dosage : 9 g/l de sucre
Conditionnement : Demi-bouteille (0,375 L), Bouteille (0,75 L) et Magnum (1,5 L)
En savoir plus
Robe : authentique du Pinot Noir, orangée rouge clair.
Nez : notes de fruits rouges gourmands, la griotte, la mûre, et une touche de caramel.
Bouche : attaque belle vivacité, pleine de légèreté, des bulles fines; un caractère charnu, porté par des fruits rouges, dont la framboise, et une note de fleurs blanches.
Finale : de subtiles notes épicées et florales persistent sur un ensemble crémeux.
Récompenses
JANCIS ROBINSON : 17/20
THE DRINKS BUSINESS : Médaille de bronze
DWWA 2024 : 88 points – Médaille de bronze
JAMES SUCKLING : 89/100
" Rosé avec une immense personnalité. Présence en bouche extraordinaire ! "
